Se la Sicilia è tradizionalmente terra fertile dal punto di vista gastronomico, Castelmola non fa eccezione. Anzi: questo piccolo centro in provincia di Messina e a pochissima distanza da Taormina è un vero paradiso per i golosi. Meta perfetta per chi vuole dare un tocco di sapore (e folklore) alla […]
Un’isola non solo bella, ma anche… golosa. La lingua di Procida è frutto di una storia che inizia negli anni Cinquanta e simbolo di una dolce vita tutta isolana (e tutta da vivere). Le vetrine di ogni bar ne sono piene, perché la lingua di Procida è la specialità più […]
Il ghiaccio non serve. È un dettaglio che impari subito, appena varchi la soglia del civico 2, dove il pavimento è consumato da passi che si ripetono dal 1779. Il tintinnio è quello del vetro sottile contro il bancone di zinco, mentre la mano esperta versa, con precisione chirurgica, due […]
Correva l’anno 1435. Johannes Gutenberg non aveva ancora inventato la stampa a caratteri mobili e l’America era un’ombra sconosciuta oltre l’Atlantico, ma a Ferrara, all’ombra della Cattedrale di San Giorgio, un oste serviva già del vino. Il suono del chiavistello che gira nella toppa di via degli Adelardi non è […]
Nel cuore pulsante dei Castelli Romani, dove la storia si mescola con la bellezza paesaggistica e i sapori unici della tradizione, Nemi accoglie i visitatori con il suo aspetto da borgo incantato. Sospeso tra il verde delle colline e il blu del cielo, questo piccolo paradiso a pochissimi chilometri da […]
Se state guidando lungo l’Aurelia, superata la curva che lascia alle spalle la ridente Camogli, l’aria cambia. Non è solo il salmastro che sale dal Mar Ligure, è qualcosa di più denso, caldo e prepotentemente invitante. È un odore di farina tostata e formaggio fuso che vi dice, senza bisogno […]
Ci sono paesi che li riconosci dal panorama. Navelli, invece, lo riconosci dal profumo. Anche quando non lo senti davvero. È quel tipo di luogo in cui la bellezza non è mai “messa lì”: nasce da un’altura di pietra, da strade scavate nella roccia e, soprattutto, da una pianura che […]
Quando si dice Piemonte, dal punto di vista gastronomico si aprono tantissime strade. La terra delle tantissime ricette regionali e del cioccolato sotto forma di gianduiotto e cremino è da sempre molto produttiva e ricca sotto il profilo dei prodotti tipici. Tra le sue eccellenze c’è però sicuramente anche il […]
I confetti di Sulmona sono prelibatezze che vanno oltre il semplice gusto; sono vere e proprie icone culturali che raccontano storie e tradizioni dolcissime. Non sono dei semplici prodotti artigianali. Sono minuscoli concentrati di dolcezza, eccellenze della produzione dolciaria abruzzese che incarnano secoli di tradizione artigianale. I confetti nel tempo, […]
Le minne di Sant’Agata sono delizie siciliane da scoprire tra storia, leggende e tradizioni culinarie (come la manna di Castelbuono). Per un vero assaggio di Sicilia. In Sicilia, la tavola è spesso un viaggio tra tradizione e sapore, e tra le prelibatezze che meritano di essere scoperte di sicuro ci […]
